Don Papa Baroko je limitovaná sběratelská edice rumu, která našla inspiraci v pompézním období baroka a původně byla vyrobena pouze pro francouzský trh. Láhev je zahalena v krásném zeleném hávu s výraznými barevnými detaily. Ukrývá jemný a vyvážený rum, který zrál v sudech z amerického dubu. Edice je určená primárně pro francouzský trh a do našich končin se dostalo jen omezené množství láhví. Stejně jako Masskara, se i Baroko nakonec dostala do Čech.